Paleta de kiwi, da Pastelaria Doce, de Oiã, e Doce Tentação de kiwi, de Maria Helena Neves, foram as grandes vencedoras da terceira edição do concurso Sobremesas de Kiwi, promovido pela Associação Comercial da Bairrada (ACIB).

A iniciativa, que decorreu, no último domingo, no “Viva às Associações”, contou ainda com o apoio da Kiwicoop que é a maior cooperativa de kiwis de Portugal.

Segundo Fernando Pinhal, presidente da Kiwicoop, foi objectivo da iniciativa a promoção e divulgação da utilização do kiwi, na confecção de sobremesas.

“Hoje em dia o kiwi pode enriquecer muito os pratos de confeitaria. Há um contraste muito grande entre o doce e o ácido, o que beneficia muito o doce, dando um sabor muito exótico às sobremesas”, sublinhou ao Jornal da Bairrada Fernando Pinhal.

Anda segundo este responsável, as receitas das sobremesas serão em breve publicadas no site da Kiwicoop, “juntando-se às dezenas de receitas que disponibilizamos”.

Já a ACIB congratulou-se com o aumento de participantes, em relação ao ano anterior; na categoria de Restaurantes / Pastelarias, o que “denota o esforço e empenho destes estabelecimentos em bem servir os seus consumidores, inovando e apostando na qualidade dos produtos oferecidos”.

De resto, o concurso contou com um total de 11 sobremesas, que se distribuíram pelas duas categorias existentes, sendo a classificação a seguinte:

Restaurantes/Pastelarias

1º Classificado, Paleta de Kiwi - Padaria Pastelaria Doce Oiã 93; 2º Classificado, Pirâmide de Kiwi - Padaria Pastelaria Virgem Maria; 3º Classificado, Floresta do Paraíso - Paraíso Hotel; e certificados de participação para Bombom de Kiwi - Residencial Estância, Lingote de Kiwi - Padaria Pastelaria Doce Oiã, Pané com Kiwi - Padaria Pastelaria Virgem Maria, e Pizza de Kiwi - Allô Pizza

Particulares/Produtores/Associações

1º Classificado, Doce Tentação de Kiwi - Maria Helena Neves; 2º Classificado, Kiwi Me - Associação de Pais do Centro Social de Oiã; 3º Classificado, Tarde de Kiwi - Associação de Pais do Centro Social de Oiã, e Foguetão - Atómicos Sport Club (certificado de participação)